As melhores receitas de molhos (salsas) mexicanos

Salsas and Tortillas
O termo 'Salsa' em espanhol refere-se a um molho em geral, porém quando falamos de uma salsa mexicana (estamos referimos ao termo culinário, não a dança) muitos pensam em algum tipo de molho vermelho para acompanhar nachos. Mas um verdadeiro mexicano vai dizer que: as salsas são uma parte essencial de todas as refeições mexicanas, não só para nachos! Um prato mexicano servido sem salsa é ináceitavel no México, como uma mesa de restaurante americano sem sal e pimenta ... Um molho mexicano freqüentemente encontrado é o "pico de gallo", que reflete uma variedade de molhos regionais, pois frequentemente inclue frutas e legumes frescos fatiados. O refrescante molho “pico de gallo” é frequentemente servido com muitos pratos mexicanos.

Ao contrário de muitos molhos "tradicionais" europeus ou qualquer protocolo fixo da cozinha asiática, com uma receita pré-definida que não pode ser alterada, mesmo a mais autêntica salsa mexicana é de natureza mais flexível ... basicamente estas receitas de salsa são apresentadas apenas como diretrizes de como fazer salsas que são conhecidas por serem deliciosas, mas nenhum cozinheiro mexicano profesional vai se limitar a uma receita oficial ... não é assim que as coisas funcionam no México! De qualquer forma, qual é a receita oficial? Existem somente duas regras a respeitar quando se faz a salsa mexicana: ela tem que ser saborasa e ela tem que se misturar e aprimorar o gosto da comida com a qual ela esta sendo servida para que juntos eles formem um todo inseparável.

Você está convidado a navegar através de nossas receitas de salsa mexicana apresentadas aqui e escolha uma para tentar hoje!





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